Начална » Диета и хранене » Количество кофеин в храната и ефектът му върху организма

    Количество кофеин в храната и ефектът му върху организма

    Кофеинът е мозъчен стимулант, намира се например в кафе, зелен чай и шоколад и има много ползи за организма, като повишено внимание, подобрени физически показатели и стимулирана загуба на тегло. 

    Кофеинът обаче трябва да се консумира умерено и максималната ви дневна доза не трябва да надвишава 400 mg на ден, или 6 mg на килограм тегло, което е еквивалентно на около 4 чаши 200 ml кафе или 8 чаши кафе, защото неговият излишък причинява вреда, като безсъние, тревожност, тремор и стомашни болки.

    Вижте в таблицата по-долу списъка с храни с кофеин и количеството във всяка:

    хранаколичествоСредно съдържание на кофеин
    Традиционно кафе200 мл80 - 100 mg
    Незабавно кафе1 чаена лъжичка57 mg
    Еспресо кафе30 мл40 - 75 mg
    Безкофеиново кафе150 мл2 - 4 mg
    Ледена напитка за чай1 консерва30 - 60 mg
    Черен чай200 мл30 - 60 mg
    Зелен чай200 мл30 - 60 mg
    Мате чай200 мл20 - 30 mg
    Енергийни напитки250 мл80 mg
    Безалкохолни напитки Cola1 консерва35 mg
    Безалкохолни напитки Гуарана1 консерва2 - 4 mg
    Млечен шоколад40 g10 mg
    Тъмен шоколад40 g8 - 20 mg
    шоколадови напитки250 мл

    4 - 8 mg

    Друг практичен начин за приемане или контролиране на количеството кофеин дневно, може да бъде под формата на добавки, като капсули, или в кофеин на прах в пречистената му форма, известен като безводен кофеин или метилксантин. Научете повече за използването на кофеинови капсули, за да отслабнете и да имате енергия.

    Положителни ефекти на кофеина върху тялото

    Кофеинът действа като стимулатор на нервната система, блокирайки вещества, които причиняват умора и увеличават отделянето на невротрансмитери, като адреналин, норепинефрин, допамин и серотонин, което активира тялото и повишава енергията, силата и физическата работа. широко използван от практикуващите физически дейности. Употребата му също предотвратява умората, подобрява концентрацията, паметта и настроението.

    Кофеинът също е чудесен антиоксидант, който се бори със стареенето на клетките и предотвратява образуването на сърдечни заболявания и в допълнение има термогенен ефект, тъй като стимулира метаболизма и ускорява сърдечния ритъм, като е чудесен съюзник за отслабване. Научете повече за ползите от кафето.

    Отрицателни ефекти на кофеина върху тялото

    Кофеинът трябва да се консумира в малки количества или умерено, тъй като неговата продължителна или преувеличена употреба може да причини нежелани реакции, като намалена абсорбция на калций от организма, болка в стомаха, рефлукс и диария, поради увеличаването на стомашния и чревния секрет, т.е. в допълнение към раздразнителност, тревожност, безсъние, тремор и чести позиви за уриниране, особено при по-чувствителни хора.

    Освен това кофеинът причинява физическа зависимост и следователно пристрастява, а прекъсването му може да предизвика симптоми на отнемане, като главоболие, мигрена, раздразнителност, умора и запек. Консумацията на кофеин също трябва да се избягва от деца, бременни жени, кърмещи жени и хора, които имат много високо кръвно налягане или сърдечни проблеми.