Знайте предимствата на Саго и как да се подготвите

Основната полза от саго за здравето е да осигурява енергия, тъй като се състои само от въглехидрати и може да се използва преди тренировка или да се осигури допълнителна енергия в случай на кърмене и възстановяване от настинки, грип и други заболявания.

Сагото обикновено се приготвя от много финото брашно от маниока, което се нарича нишесте, става вид тапиока в зърна и може да се консумира от целиаки, тъй като не съдържа глутен. Той обаче не съдържа фибри и не се препоръчва в случаи на запек и диабет, например.

Саго може да се направи с вино, гроздов сок или мляко, което го прави по-питателен.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 г саго.

Въпреки че саго се произвежда в Бразилия от маниока, първоначално се произвежда от палми в Азия, Малайзия и Индонезия..

Саго с вино

Сагото с червено вино има предимството, че е богато на антиоксиданта ресвератрол, хранително вещество във виното, което има свойството да намалява риска от сърдечни проблеми и да контролира кръвното налягане. Вижте всички предимства на виното.

съставки:

• 2 чаши чай сасава саго
• 9 чаени чаши вода
• 10 супени лъжици захар
• 10 скилидки
• 2 канелени пръчици
• 4 чаши чай с червено вино

Получаване:

Сварете водата с карамфил и канела и отстранете карамфила след около 3 минути кипене. Добавете сагото и бъркайте често, като оставяте да готвите за около 30 минути или докато топките са прозрачни. Добавете червеното вино и гответе още малко, като винаги не забравяйте да разбърквате. Добавете захарта и дръжте на слаб огън за около 5 минути. Изключете и оставете да се охлади естествено.

Мляко Саго

Тази рецепта е богата на калций, минерал, който укрепва зъбите и костите, внасяйки още повече енергия в храненето. Въпреки това, тъй като тази рецепта е богата на захар, е идеално да се консумира в малки количества.

съставки:

• 500 мл мляко
• 1 чаша чай саго
• 200 г гръцко кисело мляко
• 3 супени лъжици захар demerara
• 1 пакет безвкусна опаковка от желатин, вече разтворена
• Канела на прах на вкус

Получаване:

Поставете сагото във водата и го оставете да почива, докато не набъбне. Загрейте млякото в тиган, добавете сагото и гответе, като бъркате непрекъснато. Когато топчетата саго са прозрачни, добавете кондензираното мляко и продължете да бъркате още 5 до 10 минути. Изключете котлона и добавете канела на прах. Тази рецепта може да се сервира гореща или студена.

Саго пуканки

Саго пуканките са по-лесни за ядене на деца, тъй като нямат черупки, което помага да се предотврати задушването. Направен е по същия начин като традиционните пуканки, като се добавя капка масло в химикалка, за да може фасулът да се спука.

Разбъркайте сагото на слаб огън, докато бобът започне да се спуква, след което покрийте тигана. Идеалът е да сложите няколко зърна в саксията, защото сагото се разрушава по-бавно и много зърна могат да изгорят по време на процеса.

Вижте как да направите обикновени пуканки в микровълновата във Fattening Popcorn?