Бананът намалява налягането и подобрява настроението
Въпреки че са известни като враг на диетите, бананите могат да бъдат включени в здравословна диета, дори и за тези, които искат да отслабнат. Тъй като е богат на въглехидрати, едно от основните предимства на този плод е да дава енергия, но може да се използва и за повишаване на усещането за ситост и благополучие, тъй като е богат на триптофан, важно съединение за подобряване на настроението..
Средна единица сребърен банан има около 40 ккал и трябва да го консумирате веднъж на ден, за да не наддавате на тегло и в същото време да получавате неговите предимства. Важен съвет е да знаете, че узрелият банан не причинява запек, докато по-зеленият банан помага за задържане на червата и дори може да се използва за борба с диарията. Вижте как да направите и кога да използвате Зелена бананова биомаса.
По този начин основните му предимства са:
- Регулирайте червата, трябва да се консумират много узрели банани в случай на запек и по-зелени банани в случаи на диария;
- Намаляване на апетита, защото увеличава ситостта и е богата на фибри;
- Избягвайте мускулни крампи, за богат на калий и магнезий;
- Намалява кръвното налягане, тъй като е богат на магнезий, който помага за отпускане на кръвоносните съдове;
- Подобрете настроението и помогнете в борбата с депресията, защото съдържа триптофан, аминокиселина, която участва в образуването на хормони, които подобряват настроението и ви помагат да се отпуснете;
- Укрепване на имунната система и предотвратяване на болести, тъй като е богато на витамин С;
- Подобряване на метаболизма на холестерола и въглехидратите, за това, че е богат на манган;
- помощ контролират холестерола и предотвратяват рак на червата, за съдържане на разтворими влакна.
Важен съвет е да консумирате по-малко узрелия банан при случаи на диабет, тъй като той ще бъде по-малко сладък и няма да повиши глюкозата в кръвта, което е съдържанието на кръвна захар.
Как да ядем банани, без да се мазни
За да консумирате банани, без да наддавате на тегло, е важно да ги смесвате с храни, които са източници на протеини или добри мазнини, като следните комбинации:
- Банан с фъстъци, кестени или фъстъчено масло, които са източници на добри мазнини и витамини от група В;
- Бананово пюре с овес, тъй като овесът е богат на фибри, които помагат за контрол на ефекта на банановата захар;
- Бананът бит с резен сирене, тъй като сиренето е богато на протеини и мазнини;
- Бананов десерт за основно хранене, защото когато ядете добро количество салата и месо, пилешко или риба, въглехидратите на банан няма да стимулират производството на телесни мазнини.
В допълнение, други съвети са да ядете банани преди или след тренировка и да изберете малки и не твърде узрели банани, тъй като няма да са богати на захар.
Видове банани
Има 5 сорта банан, които са най-известните в Бразилия:
- Banana-на-на-земята: като добър избор за готвене, печене или пържене. На всеки 100 g има 128 kcal.
- Сребърен банан: е най-богатият на витамин С, идеален за пържене и приготвяне на витамини. На всеки 100 g има 98 kcal.
- Banana Apple: пулпата е мека и лесно смилаема, с тенденция да оставя червата в капан. На всеки 100 g има 87 kcal.
- живовляк: има леко слабително действие. На всеки 100 g има около 92 kcal.
- Златен банан: има сладък вкус и приятен аромат. На всеки 100 g има 112 kcal.
Бананът може да се намери през всички сезони и е съставка, която съставя голямо разнообразие от сладки и солени ястия, както е показано в следните рецепти.
Хранителна информация за банани
Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 g три вида банан.
елементи | Сребърен банан | живовляк | живовляк |
мощност | 98 ккал | 92 ккал | 128 kcal |
протеин | 1,3 g | 1.4 g | 1.4 g |
мазнина | 0,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
въглехидрати | 26 g | 23,8 g | 33.7 g |
влакна | 2,0 g | 1,9 g | 1,5 g |
Витамин В1 | - | - | 0,03 mg |
Витамин В2 | 0,02 mg | 0,02 mg | 0,02 mg |
Витамин С | 21,6 mg | 5.9 mg | 15,7 mg |
пиридоксин | 0,1 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
калий | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
магнезиев | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Банановата кора има два пъти повече калий и е по-малко калорична от самия плод, а също така може да се използва в рецепти като торта и бригадиро.
Рецепта за торта с банан без захар
Тази торта е чудесен вариант да се използва при здравословни закуски, а също така може да се консумира в малки количества от хора с диабет.
съставки:
- 3 средно узрели банана
- 3 яйца
- 1 чаша валцован овес или овесени трици
- 1/2 чаша стафиди или фурми
- 1/2 чаша олио
- 1 супена лъжица канела
- 1 плитка супена лъжица мая
Получаване:
Разбийте всичко в блендер, изсипете тестото върху намазнена тава и го занесете в средно предварително загрята фурна за 30 минути или докато клечката за зъби излезе суха, което показва, че тортата е готова
Рецепта за витамин за банан
Този витамин може да се използва като страхотна преди тренировка, тъй като е богат на енергия и въглехидрати, които ще ви държат през цялата физическа активност.
съставки:
- 1 среден банан
- 2 супени лъжици овес
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 200 мл студено мляко
Получаване:
Разбийте всички съставки в блендер и изпийте веднага.
Гледайте следното видео и разберете кои са другите храни, които също подобряват настроението: