Зехтинът помага за понижаване на холестерола
Зехтинът допринася за намаляването на LDL холестерола в кръвта, тъй като има свойства, които предотвратяват окисляването на холестерола и образуването на атеромични плаки вътре в артериите, освен че има витамин Е, фенолни съединения и флавоноиди, които са мощни антиоксиданти и играят жизненоважна роля в премахването на примесите и детоксикацията на свободните радикали.
Как да консумираме
Препоръчително е да консумирате редовно по 1 десертна лъжица зехтин на ден, в суров вид, важно е да предпочитате екстра върджин зехтин, тъй като е по-чист и съдържа по-голямо количество антиоксиданти, като е по-ефективен за поддържане на здравето. Знайте как да разпознаете доброто масло.
Освен, че е чудесен дресинг за салата, можете да поръсите хляба с количеството препоръчано по-горе масло, като заместител на маслото и маргарина, които само допринасят за повишаване на холестерола, което е по-здравословен и по-добър вариант..
Чесън сос със зехтин за хляб и препечена филийка
Тази рецепта е практична и бърза и полезна за сервиране като закуски или като предястия преди обяд или вечеря.
съставки
- 1/2 чаша зехтин
- 5 счукани скилидки чесън
- 1 щипка сол
- Листа от мащерка и риган
Начин на приготвяне
Добавете всички съставки и оставете да престои няколко часа. Колкото по-дълго почивате, толкова по-интензивен ще стане ароматът на билки и чесън. След това просто накиснете тоста или хляба в това овкусено масло и го занесете във фурната или го изядете все още пресен.
Рецепта с билково масло
Тази рецепта за билково масло е чудесна, тъй като съдържа витамини, минерали и противовъзпалителни и антиоксидантни вещества, полезни за повишаване на имунитета.
съставки
- 1 чаша 250 мл екстра върджин зехтин
- 3 нарязани скилидки чесън,
- 1 чаена лъжичка риган,
- 1 чаена лъжичка нарязан босилек и
- 1 чаена лъжичка нарязан розмарин.
Начин на приготвяне
Добавете окото, риган, босилек и розмарин в чашата със зехтина и го оставете да се готви поне 24 часа, преди да започнете да го използвате. Той е идеален за поливане на сурови салати, но може да се използва и при приготвяне на храна.
