3 причини да купувате органична храна

Биологичните храни обикновено са по-малки и по-деформирани от традиционните, но консумирането на тези видове продукти, освен че е здравословен вариант, е и екологична нагласа, защото замърсява околната среда по-малко и благоприятства екологичния баланс.

Ето защо, 3 основни причини за консумация на сертифицирани органични храни са:

1. По-голямо количество хранителни вещества и антиоксиданти;
2. Имате по-интензивен аромат, това, което прави яденето по-малко, удовлетворява повече;
3. Не съдържат токсини като пестициди, които могат да причинят различни видове рак. 

Пестицидите са химически вещества, използвани в традиционните хранителни продукти за ускоряване на растежа и не позволяват на насекомите или болестите да достигнат до засаждането или развъждането на животни, но консумацията на тези вещества е замесена в случаи на хранително отравяне и развитие на различни видове рак при хората.

Разберете кои храни съдържат най-много пестициди и техните здравословни ефекти.

Какво представляват органичните храни 

Храните се класифицират като органични, когато се отглеждат, в случай на зеленчуци, без пестициди и химически торове, или отглеждани, в случай на животни, без прилагане на ветеринарни лекарства, хормони, антибиотици или хранени с генетично модифицирани фуражи.. 

Някои примери за органични храни могат да бъдат зеленчуци, плодове, меса и яйца, които да бъдат наречени органични, трябва да бъдат сертифицирани от официално признати органи, които получават печат, който потвърждава, че са биологични и че е различно в Бразилия, САЩ и Европа.

Печат за сертифициране на органични храни

Тези печати, които удостоверяват, че храната е от биологичен произход, помагат на потребителя да идентифицира този вид продукт, гарантирайки неговото качество. В Бразилия продуктите, които получават тази пълномощност, се проверяват от Министерството на земеделието. 

Къде да закупите органична храна

Биологичните храни могат да бъдат закупени в супермаркети, обикновено в специализирана секция или магазини, специализирани в натурални продукти и обикновено са по-скъпи от традиционните селскостопански или развъдни продукти.

Биологичните храни се препоръчват, когато е предназначено да се консумират храни с кори и да се увеличи количеството на фибри в диетата или да се предлага на бебета, които започват да се хранят например на 6-месечна възраст. В допълнение, яденето на органична храна също е показано за насърчаване на по-добър процес на детоксикация на тялото или черния дроб.

За да научите повече за органичните храни и детоксикацията на черния дроб, вижте: Диета за детоксикация на черния дроб.

Предимства и недостатъци на био храни

Предимствата на биологичните храни са основно обогатяване на храната с по-питателни храни, които помагат да се предотврати появата на заболявания като рак, например..

Недостатъците на биологичните храни са главно цената, тъй като биологичните продукти като цяло са по-скъпи от небиологичните храни.