Какво е глифозат и как може да повлияе на здравето
Глифозатът е вид хербицид, който се използва широко от фермерите по целия свят за предотвратяване на растежа на плевелите в насажденията, улесняващ растежа на растението, което се отглежда.
Този хербицид работи чрез механизъм, който не позволява на растението да произвежда аминокиселините, необходими за неговия растеж и развитие. По този начин, той не е селективен хербицид, тоест когато се прилага върху земята, той елиминира всякакъв вид растение, което расте. Поради тази причина този хербицид се използва в насажденията, особено след прибиране на реколтата или преди засаждането, когато има само плевели, които са предназначени да бъдат премахнати..
Тъй като има този мощен механизъм на действие и тъй като е толкова широко използван, глифозатът повдигна няколко въпроса за безопасността на неговата употреба. Въпреки това, докато се прилага със защитни средства и докато се спазват всички мерки за безопасност, изглежда има малък риск от токсичност.
Възможни рискове за здравето
Когато се използва в чистата си форма, глифозатът има много ниска степен на токсичност и поради това се счита за безопасен. Въпреки това повечето хербициди използват веществото, смесено с други продукти, което улеснява адхезията им към растенията и което може да увеличи токсичността.
Най-бързият ефект е появата на дразнене и зачервяване в очите, както и възпаление на кожата. Ето защо, по време на приложението на Glyphosate е много важно да се използва защитно оборудване, състоящо се от ръкавици, очила, маска и защитен костюм. Освен това, ако хербицидът се диша, може да възникне дразнене и в гърлото и носа. При случайно поглъщане продуктите с глифозат могат да причинят изгаряне в устата, гадене и повръщане.
Тези ефекти важат и за домашни любимци и следователно мястото, където се прилага, не трябва да е достъпно за животни.
Глифозатът може да причини рак?
Няколко проучвания при лабораторни плъхове показват, че високите дози на този хербицид могат да повишат риска от развитие на рак.
Обаче тестовете върху хора показват объркващи резултати и този риск изглежда съществува само когато глифозатът се използва във формула заедно с други вещества и дори при тези условия изглежда няма конкретни доказателства, водещи до забрана на продукта..
По този начин използването му се регулира от Anvisa и трябва да се извършва основно от професионалисти по ограничителен начин и при спазване на всички правила за безопасност. Що се отнася до използването му у дома, Anvisa регулира, че може да се продава само в разреден вид.
Как се случва експозицията на глифозат
Рискът от излагане на глифозат е по-голям при хора, които работят директно с хербицида, като фермерите. Най-честите форми на експозиция включват контакт с кожата и очите, вдъхновение на продукта по време на нанасяне и случайно поглъщане, което може да се случи, когато лошо измиете ръцете си след употреба.
Що се отнася до наличието на този хербицид в храни, закупени за употреба у дома, групите храни, за които най-вероятно е в някакъв момент да влезе в контакт с глифозат, включват:
- Пресни или замразени плодове, като портокал, грозде, маслини;
- Пресни или замразени зеленчуци, например картофи, царевица, гъби;
- Пресни бобови растения, като боб, грах или леща;
- Семена и маслодайни семена, като сусамово, слънчогледово или синапено семе;
- Зърнени култури, като овес, ечемик, ориз или пшеница;
- Чай, кафе или какао.
Рискът от тези храни за здравето обаче остава много нисък, тъй като има регулаторни органи, които периодично тестват тези храни, за да оценят максималното ниво на остатъчни вещества, за да ги запазят за здравето..
Как да използвате Glyphosate безопасно
Тъй като най-големият риск от експозиция възниква в момента на прилагане на хербицида, е много важно да се вземат някои предпазни мерки, като например носенето на защитни средства, състоящи се от ръкавици, очила и маска и защитен костюм.
Освен това винаги трябва да миете ръцете си със сапун и вода, както и всяко място по кожата, което може да е влязло в контакт с веществото.
