Богати на желязо рецепти за борба с анемията
Вижте как да приготвите 5 рецепти, богати на желязо, за да победите анемията с дефицит на желязо, често срещана при деца, бременни и възрастни хора.
Храните, които съдържат повече желязо, са с тъмен цвят, като бобът, цвеклото и черния дроб е най-известният и трябва да бъде в диетата, за да се излекува анемия, но за да промените диетата, следвайте други вкусни рецепти с богати на желязо съставки , които могат да се консумират по различно време на деня.
1. Сос от водна креса срещу анемия
Страхотна богата на желязо рецепта, която върви добре с месни ястия.
съставки
- 200 г крес (листа и стъбла)
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 3 скилидки чесън, добре пюре
Начин на приготвяне
Поставете съставките в голям съд или тиган и разбъркайте, докато листата започнат да намаляват по размер. Ако желаете, можете да намалите количеството масло, като го замените със същото количество вода.
2. Печено сухо месо с лук
Вкусна рецепта за обяд или вечеря, която може да бъде придружена със салата или нещо, което има по-течна текстура като ангу или мека полента, например.
съставки
- 500 г сушено месо
- 2 нарязани лука
- 3 супени лъжици зехтин
- 5 счукани скилидки чесън
- 1 чаша вода
- Черен пипер на сезон
Начин на приготвяне
Подправете месото с черния пипер и натрошените скилидки чесън. Нарежете сушеното месо на ивици и сотирайте в тиган със зехтин до златисто кафяво. За да не се слепват, добавете водата в тигана малко по малко и когато месото е почти готово, добавете лука, като бъркате постоянно, докато лукът също стане златист.
3. Пюре от авокадо с ядки
Този витамин е богат на желязо и може да се консумира за закуска или закуски.
съставки
- 1 авокадо
- 1/2 чаша студено мляко
- 1 или 2 нарязани ядки
- кафява захар на вкус
Начин на приготвяне
Разбийте авокадото, млякото и захарта в блендер и след това добавете нарязаните ядки. Сервирайте студено в малки купички за ядене с лъжица или сламка, в зависимост от крайната текстура.
4. Сладко от ягоди с желатин
Това сладко може да се използва за преминаване на хляб или бисквити и може да се консумира в закуски, включително от диабетици, защото е диетично.
съставки
- 500 г узрели ягоди
- 1/2 чаша вода
- 1 плик от диетичен ягодов желатин
- 1 супена лъжица неовкусен желатин
Начин на приготвяне
Нарежете ягодите и добавете в тиган заедно с водата и гответе на слаб огън за няколко минути, докато водата изсъхне почти напълно и ягодите са меки и лесно се натрошават. Омесете всички ягоди и след това добавете желатина на прах и овкусете, а ако искате добавете стевия на прах, за да я подсладите още повече.
Да се съхранява в стерилизиран стъклен съд, подходящо затворен и винаги да се съхранява в хладилник.
5. Eggnog с тозиалтин
Този яйценог може да бъде добър вариант за закуска или следобед и когато се направи добре, няма вкус на яйце.
съставки
- 3 скъпоценни камъни
- 1 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици ооалтин
- 1/2 чаша горещо мляко
- 1 чаена лъжичка смляна канела
Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците и захарта с вилица или разбийте до кремаво и белезникаво. След това добавете ооалтина и канелата и продължете да биете добре. Ако предпочитате, използвайте миксер за торта или пас-вит. Накрая добавете млякото по малко и продължете да бъркате. Когато напитките са много еднородни, те са готови за консумация, докато са още горещи.
