Кой е най-добрият шоколад за здравето

Най-добрият шоколад за здравето е тъмният шоколад, защото този вид шоколад има най-добрата връзка между процента на какаото и количеството на други хранителни вещества. Така той е по-богат на важни антиоксиданти, които защитават клетките и предотвратяват преждевременното стареене.

Въпреки това полутъмният шоколад, когато се консумира в излишък, също се угоява и може да навреди на здравето поради натрупването на мазнини.

Какаото, присъстващо в тъмен или горчив шоколад, също има важни ползи за борба с холестерола, подобряване на здравето на сърцето, предотвратяване на тромбозата и дори подобряване на настроението. За да постигнете тези ползи обаче, не можете да преяждате.

Основни ползи за здравето на тъмния шоколад 

Основните предимства на тъмния шоколад могат да бъдат:

• Дайте усещане за благополучие - защото помага за отделянето на хормона серотонин;
• Стимулиране на централната нервна система - поради наличието на теобромин, кофеиново вещество;
• Предотвратяване на появата на рак - защото има антиоксиданти, наречени флавоноиди, които защитават клетките на тялото.

Открийте всички невероятни ползи от шоколада, обяснени от нашия диетолог.

Как да изберем най-добрия шоколад 

Най-добрият здравословен шоколад е този, който има: 

• Повече от 70% какао;
• Какаото трябва да бъде първата съставка в списъка на съставките;
• Тя трябва да е с ниско съдържание на захар, за предпочитане по-малко от 10 g. Ако е подсладено със стевия, това е по-добре за здравето, защото това е естествена съставка.

Предпочитание трябва да се дава и на шоколадови бонбони, приготвени с органични съставки, тъй като в този случай какаото не съдържа токсини или пестициди, които могат да намалят хранителното му качество и съответно да намалят количеството на ползите.

Хранителна информация за шоколада

Хранителната информация в тази таблица се отнася до приблизително 5 кутии:

Освен че е богат на антиоксиданти, тъмният шоколад също има калории и мазнини, така че за да има полза за здравето на шоколада, шоколадът за предпочитане трябва да се консумира след хранене като закуска или обяд и трябва да бъде избягвайте консумацията им през друго време на деня.

Ефекти на шоколада върху черния дроб 

Консумацията на малки дози тъмен или тъмен шоколад е полезна за черния дроб. Консумацията на други видове шоколад, като млечен шоколад или бял шоколад, няма същия ефект.

Прекомерната консумация на тъмен или полу-горчив шоколад може да доведе до появата на симптоми на чернодробни проблеми дори при здрави индивиди, като умора, замаяност, липса на апетит, главоболие, горчив вкус в устата или дори гадене и повръщане.

Антиоксидантните вещества, присъстващи в шоколада, помагат в притока на кръв по вените, които напояват черния дроб, благоприятствайки неговата ефективност, включително в случаи на чернодробни проблеми, като цироза и портална хипертония, например..

Но в случай на прекомерна консумация, това, което може да се направи за лечение на черния дроб, е да се спре консумацията на шоколад, всеки друг източник на мазнини и алкохолни напитки, като се инвестира в детоксикиращи и горчиви вкусове, като горски или болдо , за 1 или 2 дни или дотогава симптомите отшумят.

Предимства на тъмния шоколад за сърцето 

 Тъмният шоколад е полезен за сърцето, тъй като съдържа много антиоксиданти, които улесняват кръвообращението, насърчават адекватен приток на кръв в тялото и по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания..

Обаче само 1 квадрат, около 5 г на ден, след закуска или обяд, ще има всички предимства на полутъмния шоколад.

В допълнение, полутъмният шоколад има теобромин, вещество, което стимулира сърдечните мускули, като го прави по-силен.

Вижте тези съвети и много други в следното видео:

ПРЕДИМСТВА ОТ ХРАНЕНЕ НА ШОКОЛАД