Диета при улцерозен колит
Хранителната грижа по време на улцерозен колит е от изключително значение, поради появата на изчерпване на апетита, гадене, повръщане, коремна болка, диария, стрес, промени във вкуса и умората, увеличаващи риска от страдане от недохранване..
Понастоящем няма специфична диета за улцерозен колит, която би могла да се препоръча за насърчаване на ремисия при хора, които са активни, тъй като е важно да се помогне на диетолог, така че диетата да бъде персонализирана и че планът храната ще се планира според тежестта на заболяването, ако пациентът е активен, наличните симптоми и хранителния статус на индивида.
Съществуват обаче някои общи препоръки, които могат да се следват с цел избягване на недохранването, благоприятстващо усвояването на хранителните вещества и хранителния статус на индивида..
Как да разпознаем какво причинява дискомфорт
Диетата за контрол и предотвратяване на кризата на колит от някой друг, ако индивидът трябва да идентифицира храните, които са склонни да забавят храносмилането, да причинят болка в корема и дискомфорт, диария, напрежение или увеличаване на чревните газове.
Ето защо е важно индивидът да подобри дневника на храната, като отбелязва всичко, което консумира през деня и ако има някакъв симптом на хранене. Това ще ви позволи да определите в течение на няколко седмици храните, които могат да причинят дискомфорт и трябва да се избягват.
Важно е да се подчертае, че колитът може да варира с времето и с храните, които дразнят червата също, по време на нова криза, за да възобновите дневника на храните, който диетологът може да коригира диетата..
Кой не трябва да яде
При наличие на улцерозен колит е важно да се избягват храни, които увеличават възпалението в тялото и дразнят червата, това са:
- Богати храни в пържени картофи и пържени картофи, важно е да се избягват приетите преработени мазнини като масло, маргарин, мантека, соя и царевица; маргарин,
- кофеин: Кафе, тен Верде, негър, тет мате, напитки от кола, шоколад;
- Pimienta y пикантни салса;
- Храни, богати на фибри като ховуели от пшеница и авена, семили, паломити от царевица, зеленчукови суровини и плодове с бъчви и багаж, поради което те могат да причинят диария;
- Azúcar y dulces като цяло, поради увеличаването на възпалението в червата и чревната флора;
- Преработено месо като наденица, чоризо, джамон серано, джамон, мортадела, салхихон, печуга де паво, точино и месо с видима мазнина;
- Индустриализирана богата на сол и консерванти като закуски, индустриализирани галети и замразена храна като лазаня и пица;
- Октопод сезонници като кубито месо и кокошка;
- салца като майонеза, кетчуп, мостаза, между другото;
- Алкохолни напитки.
С помощта на хранителен дневник ще бъде по-лесно да се идентифицират кои храни предотвратяват симптомите, обаче, споменатите по-рано просто дразнят червата и причиняват симптомите да предизвикат кризата..
Важно е също да се помни, че някои хора с улцерозен колит могат да страдат от непоносимост към лактоза, като в тези случаи избягването на млечни продукти, както и други хора могат да изпитат непоносимост към глутен, фруктоолигозахариди или каквато и да е хранителна алергия, в тези случаи. Идеално е да се помогне на диетолог, за да се предотврати прекалено ограничаването на диетата спрямо това, което е, и би могло да посочи различни варианти и да избегне недохранване..
Какво да ядем при улцерозен колит
За да спомогнете за изчерпване на червата, подобряване на чревната флора и предотвратяване на нови кризи, е необходимо всеки ден да се правят различни храни на малки порции, да се дъвче храната, да се яде на тихо място и да се готви храната по прост начин (без използването на подправки ) парата или дъската, като се избягва пържене и салса.
Няма научни доказателства, които да предполагат диета или конкретни храни, които да предотвратят излекуването на колит, и е важно да се помни, че хората могат да страдат от непоносимост или алергия към определени храни. Някои общи препоръки, които могат да се следват:
1. Меса с ниско съдържание на мазнини
Консумацията на протеини е от изключително значение по време на това заболяване, поради което хората губят мускулна маса. По време на активната фаза на заболяването протеиновите ъгли трябва да се увеличават, като се препоръчва между 1,2 до 1,5 g на килограм тегло. В случаите, когато има криза, приемът на протеини трябва да е нормален, с тегло 1 g на килограм тегло.
Протеините, които трябва да се консумират, трябва да имат ниско съдържание на мазнини като риба, хора, пол и месо без месо. В случай на червено месо, те могат да бъдат постни разфасовки, които не показват видима мазнина и най-много 1 или 2 пъти седмично.
2. Лече и производни
Някои хора с улцерозен колит могат да страдат от непоносимост към лактоза, така че бебето и неговите производни трябва да се консумират и да бъдат внимателни към симптоми като коремна болка, диария и газове след консумация. Тежестта на симптомите ще зависи от степента на непоносимост, като се налага да се ограничи тяхната консумация или консумация на много места и за предпочитане без лактоза..
Важно е, че в тези случаи калцият се получава от други хранителни източници, лекарят счита за необходимо, чрез добавка. Вижте храни, богати на калций.
При тези хора, при които този проблем не свършва, те могат да консумират млечни продукти на малки порции, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини. Киселото мляко и кефирът са отлични възможности, благодарение на които те предоставят пробиотици, които помагат за подобряване на чревната флора и предотвратяване на диария.
3. Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците в случаите, когато колитът е активен, се препоръчва да се консумират без глава, без торбичката, без семената и за предпочитане варени, за да се улесни усвояването им на чревно ниво и да се избегне прекалено стимулиране на червата. Дължи се на факта, че плодовете и зеленчуците съдържат фибри, които стимулират чревните движения, защото когато се приемат по време на активната фаза, когато има частична обструкция, те могат да излъчат свързани симптоми..
Някои зеленчукови растения могат да причинят газове като броколи и колифлор, например, ако трябва да се избягват, разбира се това ще зависи от всеки човек. Вижте храната, която произвежда газове.
4. Естествени допълнения
За да се придаде аромат на храните, е възможно да се използват дехидратирани ароматни билки като перейгил, ромеро, цилантро и албахака например, както и лук и чесън за подправяне на храни, като се избягва употребата на кубито, сол и черен пипер..
5. Gras buenas
Консумацията на големи мазнини на малки порции също може да бъде полезна при хора с улцерозен колит, поради доставката на есенциални мастни киселини и омега-3, които действат като естествено противовъзпалително средство в организма. Тези граси се приемат от екстра върджин зехтин, кокосово масло, авокадо, сьомга, риба, сардини, линолеум. Вижте други противовъзпалителни храни.
6. Пийте вода
Тъй като улцерозният колит може да причини диария в някои случаи, за двете ситуации е важно консумацията на течности, за предпочитане вода, но би могло да бъде възможно и консумацията на натурални сокове, разрешени и залепени, разредени във вода..
В някои случаи улцерозният колит може да се влоши и да причини усложнения като тежка диария и частична запушване на тоталното черво, в тези случаи индивидът ще бъде приет в болницата, а храната ще бъде доставена през тръба. Вижте повече за ентералното хранене и от какво се състои.
7. Въглехидрати
Въглехидратите са важен източник на енергия, затова консумираме храни като бял ориз, макаронени изделия, бял хляб, каша, така че можем да избегнем консумацията на тези пълнозърнести храни, които съдържат неразтворими фибри, които може да не са полезни за хората с улцерозен колит..
Ако можете да консумирате фибри?
Фибрите могат да причинят проблеми при някои хора с активен улцерозен колит, причинявайки коремна болка и могат да причинят диария. Влакната се намират в зеленчуци, плодове, ядки и зърнени храни, а има и видове неразтворими и неразтворими влакна. В случай на улцерозен колит, трябва да предпочитате разтворими фибри, които биха могли да помогнат за подобряване на стомашно-чревните симптоми..
Разтворимите фибри са тези, които се разтварят във вода и образуват един вид гел в червата, като спомагат за намаляване на чревния транзит и от своя страна диарията. Някои храни, които съдържат круши, дюранос, занахории, манджани, гуаяба, зелени банани, авокадо и ряпа.
По-голямата част от храните съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри, тъй като те готвят, отстраняват и премахват важни семена, за да намалят консумацията на неразтворими фибри. Важно е да се отбележи, че когато болестта се открие в ремисия, диета с високо съдържание на фибри не трябва да се обмисля, така че внимавайте с храната, която се консумира..
Добавки, които могат да бъдат полезни
Хората, които страдат от улцерозен колит, са по-уязвими от дефицит на витамини и минерали, поради чревни загуби, причинени от диария и липсата на апетит, която се проявява главно по време на активната фаза. Най-общо казано, лекарят посочва приема на мултивитамин, но не винаги може да е достатъчен за коригиране на дефицитите, главно на йерархия, цинк и витамин D.
Поради тази причина е важно тези микроелементи да се допълнят, тъй като диетологът се препоръчва от лекар, тъй като е необходимо да се определи количествено нивата на витамини и минерали в кръвта, за да може да се посочат двата и подходящите добавки. Тези стойности трябва да се наблюдават най-малко веднъж годишно.
.
