12 Dukan рецепти (за всяка фаза на диетата)

Диетата Dukan е разработена за тези, които искат да отслабнат и е разделена на 3 различни фази, в които някои видове храна трябва да бъдат ограничени, особено въглехидрати като хляб, ориз, брашно и захар, като същевременно се дава предпочитание на други.

И така, за да получите най-добрата полза и да отслабнете с тази диета, ето 3 рецепти за всеки етап от процеса:

Фаза 1: Атака

На този етап са разрешени само храни, богати на протеини и мазнини, като месо, сирене и яйца. Консумацията на тестени изделия, захар, зърнени храни, плодове и зеленчуци като цяло е забранена. Вижте повече подробности за всяка фаза на диетата на Дюкан.

Рецепта за хляб за закуска - фаза 1

съставки:

• 1 яйце
• 1 супена лъжица бадемово или ленено брашно
• 1 кафена лъжица бакпулвер
• 1 супена лъжица извара

Получаване:

Смесете всичко, като разбиете добре яйцето и брашното, за да бъдат еднородни. Взема се в микровълновата за 2:30 минути. След това разбийте хляба наполовина, напълнете го със сирене, пилешко месо или яйце и го поставете в сандвича.

Рецепта за сирене с киче - фаза 1

Този киш може да се яде за обяд или вечеря и може да се напълни с други протеинови храни, като смляно говеждо месо, настърган пилешко или риба тон, например.

съставки:

• 4 яйца
• 200 г натрошено сирене рикота или настърган кашкавал или настъргани мини
• 200 г леко крема сирене
• пармезан за поръсване
• сол, риган, черен пипер и зелена миризма на вкус

Получаване:

Разбийте яйцата с вилица и смесете сиренето и изварата. Подправете със сол, риган, зелена миризма и щипка бял пипер. Сложете тази смес върху малък лист за печене и поръсете пармезана отгоре, като го занесете на средна фурна при 200ºC за около 20 минути.

Пилешки тарт за закуска - фаза 1

Тези тарталетки могат да се пълнят със сирене или смляно месо, а също така могат да се консумират за закуска или вечеря:

съставки:

• 2 яйца
• 3 супени лъжици настърган пиле
• настърган кашкавал за поръсване
• сол и черен пипер на вкус

Получаване:

Разбийте яйцата с вилицата и добавете щипка сол и черен пипер. Разпределете пилешкото месо в 3 банички и покрийте с шейковете. Поставете настърганото сирене отгоре и донесете на средна фурна за около 10 до 15 минути или докато питката стане твърда.

Фаза 2: Круиз

На този етап можете да добавите някои зеленчуци към диетата, като домати, краставици, репички, маруля, гъби, целина, сирене, патладжан и тиквички.

Омлет с гъби за закуска - фаза 2

съставки:

• 2 яйца
• 2 супени лъжици нарязани гъби
• 1/2 нарязан домат
• сол и черен пипер на вкус

Получаване:

Разбийте яйцата с вилицата и добавете останалите съставки. Направете омлета в тиган, намазан с екстра върджин зехтин.

Паста от тиквички - фаза 2

Спагети от тиквички са чудесен вариант да се използват за обяд или вечеря.

съставки:

• 1 тиквичка в ивици спагети
• 100 г смляно говеждо месо
• доматен сос на вкус
• чесън, лук, сол и черен пипер

Получаване:

Настържете тиквичките на спирална ренде, подходяща за приготвяне на зеленчукови спагети. Поставете за готвене в тиган, намазан със зехтин и оставете тиквичката да подпие водата си и да стане по-суха. Сотирайте чесъна и лука в зехтина, добавете месото и подправете със сол и черен пипер. Оставете го да се готви, добавете доматения сос и след това смесете с юфката с тиквички. Поръсете сирене на вкус.

Пастет от авокадо с пръчици от краставици - етап 2

Този пастет може да се използва в следобедната закуска или като сос за паста от тиквички например.

съставки:

• 1/2 узряло авокадо
• 1 кол супа от екстра върджин зехтин
• 1 щипка сол и черен пипер
• 1/2 изцеден лимон
• 1 краставица, цитирана под формата на пръчици

Получаване:

Омесете авокадото и подправете със зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте добре и изяжте краставичните пръчици, минаващи в крема от авокадо.

Фаза 3 - Консолидация

На този етап в диетата може да се включи малко въглехидрати, като се разрешава да се консумират до 2 порции плодове на ден и 1 порция хляб, ориз или картофи два пъти седмично..

Крепиока за закуска - фаза 3

съставки:

• 1 яйце
• 2 кол супа от овесени трици
• 1/2 кол супена извара
• 3 кол суха настъргана кашкавал
• сол и риган на вкус

Получаване:

Разбийте яйцето с вилица и смесете с останалите съставки. Поставете в тиган, намазан с екстра върджин зехтин.

Печена сьомга с картофи - етап 3

съставки:

• 1 парче сьомга
• 1 среден картоф на тънки филийки
• 1 домат, нарязан нарязан
• 1/2 лук, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица зехтин
• лимон, сол, чесън, бял пипер и магданоз на вкус

Получаване:

Подправете сьомгата с лимон, сол, чесън, черен пипер и магданоз. Поставете в стъклен съд заедно с домата, лука и картофа, като поливате всичко с олиото отгоре. Поставете във фурната за около 25 минути или докато сьомгата се свари.

Бананова кифла в микровълновата - фаза 3

Този кекс може да се използва в следобедната закуска, като е практичен и лесен за приготвяне.

съставки:

• 1 пюре банан
• 2 супени лъжици бадемово брашно или овесени трици
• 1 яйце
• канела на вкус или 1 чаена лъжичка какао на прах

Получаване:

Разбийте яйцето с вилица и смесете останалите съставки. Поставете всичко в голяма чаша и микровълнова за 2:30 минути.

Фаза 4 - Стабилизиране

На този етап са разрешени всички храни, но нивото на въглехидратите в храненето варира в зависимост от всеки човек и способността им да поддържат тегло, като включват тези храни в диетата..

Протеинов сандвич - фаза 4

Този сандвич може да се използва за закуска или следобедна закуска.

съставки:

• 1 яйце
• 1 кол ленена супа
• 1 кол супа от овесени трици
• 1 супена лъжица настърган пиле
• 1 филийка сирене
• 1 щипка сол

Получаване:

Разбийте яйцето с вилица и добавете лененото брашно, овесените трици и солта, като разбъркате добре. Вземете в микровълновата за 2:30 минути. След това разбийте хляба наполовина, напълнете го със сиренето и пилешкото месо и го сложете в сандвича.

Цели макаронени изделия от риба тон - фаза 4

Тази паста може да се използва за обяд или вечеря.

съставки:

• 1/2 чаша паста Пене
• 1 консерва риба тон
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 малка скилидка счукан чесън
• 1 супена лъжица нарязан лук
• 100 до 150 мл доматен сос
• сол и черен пипер на вкус

Получаване:

Сложете макароните да се готвят. Отцедете консервираната риба тон и подправете със сол, черен пипер, чесън и 1 супена лъжица олио. Наредете лука в останалото олио, добавете подправената риба тон и разбъркайте за около минути. Добавете доматения сос и оставете сместа да ври около 5 минути. Смесете с варени тестени изделия и сервирайте горещи.

Патладжан пица - етап 4

Тази пица е бърза и може да се използва като следобедна закуска от фаза 2 на диетата Дюкан.

съставки:

• 1/2 патладжан на филийки
• Сирене моцарела
• Доматен сос
• настърган пиле
• риган на вкус
• 1 супена лъжица зехтин

Получаване:

Поставете резените патладжан в тиган, сложете доматен сос на всяка филия и добавете сиренето, пилето и ригана. След това поръсете филийките с олиото и донесете в предварително загрятата средна фурна за около 10 минути или докато сиренето се разтопи.