Симптоми на алергия към желатин

Признаците и симптомите на желатиновата алергия са по-чести при хора със склонност към алергии и се появяват първия път, когато храната се яде. Признаците и симптомите, които могат да показват алергия към желатин са:

• Бледа и гранулирана кожа;
• Сърбеж на тялото;
• Ниско налягане;
• Капещ нос;
• виене на свят;
• Изтръпване в устата;
• Сърдечна аритмия и
• Затруднено дишане поради подуване в гърлото.

Тези симптоми са тежки и могат да се появят веднага след консумация на желатин, или могат да се появят до 48 часа след приема на лекарство или инжекция, които съдържат желатин в състава си..

Алергията към желатин може да се появи поради генетична промяна и може да се появи и при някои възрастни, особено ориенталски, обаче, поради сместа от раси, някои бразилци, които имат в семейството си ориенталско потекло, могат да наследят тези гени.

Какво да правите в случай на алергия към желатин

В случай, че имате някакви алергични симптоми след като сте яли желатин или сте взели каквато и да е ваксина, която има желатин, трябва незабавно да отидете в спешното отделение, за да избегнете по-сериозни усложнения..

Важно е да отидете в болницата, тъй като при някои хора алергичната реакция може да бъде толкова силна, че да предотврати преминаването на въздух през дихателните пътища, причинявайки задушаване и тази промяна може да бъде решена само с употребата на лекарства вътре в болницата..

Какво съдържа желатин?

В допълнение към класическия прах желатин, използван при приготвянето на сладкиши и десерти, желатинът може да се намери и на:

Въпреки че в по-малко количество желатинът може да присъства и във ваксината срещу дифтерия, тетанус и коклюш..

Най-добрият начин да избегнете кризи от желатиновата алергия е да не ядете желатин или сладкиши, приготвени с желатин, а в случай на ваксини, направете лечение преди да вземете каквато и да е ваксина, за да избегнете усложнения..

Бебетата могат да ядат желатин?

Децата трябва да започнат да ядат желатин едва след 1-годишна възраст, препоръчително е да избягвате зелени и жълти цветове, като първоначално давате предпочитание на червеното. Въпреки това желатинът трябва да се предлага само веднъж седмично и в малки количества.

В допълнение, някои деца са алергични към желатин, използван като десерт, поради техните багрила, които присъстват във всички марки в много големи количества. Следователно родителите трябва да предлагат желатин на бебето само след 1-годишна възраст..

Рецепта за желатин без алергия

За да приготвите вкусен желатин, който няма изкуствени оцветители, като е чудесно да предложите на децата, от които се нуждаете:

съставки:

• 1 пакет не ароматизиран желатин
• 2 чаши чист портокалов сок (или гроздов сок)

Получаване:

Смесете портокаловия сок с безвкусния желатин, разбъркайте добре и след това поставете в отделни форми в хладилника, за да се охлади. Друга възможност е приготвянето на желатин от агар агар също с плодов сок, който също няма багрила, като естествен желатин, който е бързо готов и не се нуждае от охлаждане.

Вижте други храни, които детето ви не може да яде до 3-годишна възраст.